Pós-Graduação Lato Sensu em Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos

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Campus

Piúma

Sobre o curso

O curso de Pós-graduação em Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos reúne um conjunto de componentes curriculares e atividades que visam a capacitação de profissionais para o desenvolvimento deste setor. Visando também a integração entre o ensino, a pesquisa e a extensão, este curso conta ainda com a atuação de docentes vinculados a grupos de pesquisa registrados no Diretório de Grupos de Pesquisas do CNPq, como: Grupo de Estudos em Processamento de Pescado (GePP), Ecologia Microbiana, Grupo de Estudos em Pesca e Conservação (Gepec), Maricultura e Recursos Pesqueiros, Sedimentologia e Dinâmica Ambiental, Grupo de Estudos Territoriais e a Atividade Pesqueira (Getap), Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Interculturalidade e Diversidade (Gepidi) e Núcleo de Estudos Tecnológicos (Netec).

Público-alvo

Graduados em cursos superiores das áreas de: Engenharias, Nutrição, Medicina Veterinária, Zootecnia, Economia Doméstica, Ciências Biológicas, Agronomia, Química Industrial, Administração, Tecnologia de Alimentos, Cafeicultura, Gastronomia, Agronegócio, Aquicultura e outros cursos correlatos.

Carga Horária

510 horas

Duração

18 meses

Coordenador

Gabriel Domingos Carvalho

Contato

pos.controlequalidade.piu@ifes.edu.br

Portaria de autorização

Portaria nº 2223, de 8 de dezembro de 2021

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