Professora do campus São Mateus lança livro sobre hotelaria e turismo
O livro apresenta conceitos associados à qualidade de serviços de hospedagem e, também, estudos recentes na área.
A professora Georgia Maria de Almeida, do campus São Mateus, lançou o livro “Meios de hospedagem: a qualidade na visão do cliente”, pela editora Appris, em 15 de janeiro deste ano.
O livro apresenta conceitos associados à qualidade de serviços de hospedagem e, também, estudos recentes na área. É proposto um modelo para avaliação dessa qualidade em dimensões e itens aplicáveis a estabelecimentos de hospedagem de qualquer categoria ou porte, como flat, hotel ou pousada. O emprego do modelo permite identificar os itens mais críticos, segundo a percepção dos hóspedes, e captar, dos gestores, possíveis ações a serem tomadas em prol da melhoria da qualidade dos serviços.
A obra é destinada a empresários, professores e alunos da área de administração, engenharia de produção, hotelaria e turismo.
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